POVÍDANÍ O KÁVĚ

vypredaná POVÍDANÍ O KÁVĚ
Kulturní dějiny kávy. Její původ, pěstování, zpracování a příprava. Mýty, pověsti a dějiny této plodiny. Společenské souvislosti a kultura pití kávy. »

Autor:	Jozef Augustín • Fontána, Olomouc 2003
Vydanie:		Náklad:
Počet strán:	358 str.	Formát:	14,5 x 21 cm
Jazyk:	český	ISBN:	80-7336-040-3
Väzba:	viaz., tvrdá fóliová bez prebalu	Stav:	stará - 1. (0 ks)
Cena:	271 Sk
Popis:	Pokud patříte mezi milovníky kávy, pak Vám Váš vonící šálek za tuto půvabnou knížku poděkuje, protože vaši neřest povýší na umění. Pronikněte do sofistikované filozofie pití kávy, která povyšuje posezení na kulturní událost s osobitým bontonem, začtěte se do její kouzelné historie a navštivte různé kouty světa, v nichž tato pochutina zdomácněla zcela specifickými způsoby. Ozvláštněte si prožitek. Kulturní dějiny kávy. Její původ, pěstování, zpracování a příprava. Mýty, pověsti a dějiny této plodiny. Společenské souvislosti a kultura pití kávy. Původ a rozšíření kávovníku. Legendy a mýty vážící se ke kávovým zrnům. Různé typy kaváren v některých evropských městech a USA. Zpracování kávovníkových zrn, jejich sběr, ošetření, pražení a mletí. Hodnocení různých druhů směsí. Farmakologické účinky kávy. Kultura pití kávy a receptář přípravy netradičních druhů káv a kávových specialit pro labužníky a gurmány.