123 ČÍNSKYCH RECEPTOV V SLOVENSKEJ KUCHYNI

123 ČÍNSKYCH RECEPTOV V SLOVENSKEJ KUCHYNI
Z obsahu: O čínskej kuchyni všeobecne i zaujímavo, Z čoho a ako sa varí v Číne a ako to budeme robiť u nás, najdôležitejšie čínske suroviny, koreniny a prípravky, Krájanie mäsa, Kuchynský riad a tepelná úprava, ,,Desatoro,, pred varením. »

Autor:	Zdenka Heřmanová • Osveta, Martin 1987
Vydanie:	1.	Náklad:	70 000
Počet strán:	160 str.	Formát:	13,5 x 20,5 cm
Jazyk:	slovenský	ISBN:	70-056-87
Väzba:	viaz., tvrdá fóliová	Stav:	stará - 2. (1 ks)
Cena:	45 Sk
Popis:	Z obsahu: O čínskej kuchyni všeobecne i zaujímavo, Z čoho a ako sa varí v Číne a ako to budeme robiť u nás, najdôležitejšie čínske suroviny, koreniny a prípravky, Krájanie mäsa, Kuchynský riad a tepelná úprava, ,,Desatoro,, pred varením, na začiatok - ako bez problémov a rýchlo uvariť ryžu, Predjedlá, Mäsité jedlá, Kurča a kačka, Ryby, jedlá s menším množstvom mäsa, Bezmäsité jedlá, Polievky, Múčniky, Ako stolovať po čínsky, Pár slov o čaji.