Autori
Kategórie
- RÝCHLY VÝPREDAJ ZA VAŠE CENY - DENNE NOVÉ
- ┌──ŽÁNRE A TÉMY──┐
-
Beletria pre dospelých
- ROMÁNY
- POVIEDKY, NOVELY
- CESTOPISY
- PAMÄTI
- REPORTÁŽE
- POVESTI
- DIVADELNÉ HRY
- KRÁTKE PRÓZY
- KOMIKSY
- POÉZIA
- Beletria pre deti
- Beletria cudzojazyčná
- Náučná pre dospelých
- Náučná pre deti
- Školská lit., učebnice
- Odborná literatúra, vedy
- ┌─RÔZNE KATEGÓRIE─┐
- Periodická tlač, AJ NOVÁ
-
Vydavateľ, edície, rady
- ACADEMIA
- ADVENT ORION
- AGENTÚRA IQ+ JANOŠOVSKÝ
- AKTUELL
- ALPRESS
- AMOS
- ANDREJA
- ARTIA
- BARONET
- BB/ART
- BELIMEX
- BOHUMIL BUOCIK
- BOOKS AND CARDS
- BRÁZDA
- CLASSIC AND
- CONDOR INTERNATIONAL
- ČESKOSLOVENSKO DIRECT
- ČESKOSLOVENSKÝ SPISOVATEL
- DRUŽSTEVNÍ PRÁCE
- EGEM
- EKO-KONZULT
- EMINENT
- ENIGMA
- EPOCHA
- ERPO
- FONTÁNA
- FORTUNA LIBRI
- FORUM SAMPIENTIAE
- FRAGMENT
- GEMINI
- GRADA PUBLISHING
- GRANIT
- HYNEK
- IKAR
- JÁN HORÁČEK
- JOS. R. VILÍMEK
- JUNIOR
- KNIŽNÍ KLUB
- LIDOVÉ NAKLADATELSTVÍ
- LITERA
- LUNA CORPORATION
- MARENČIN PT
- MATICA SLOVENSKÁ
- MÉDIUM
- MELANTRICH
- MLADÁ FRONTA
- MLADÉ LETÁ
- MOTÝĽ
- NAŠE VOJSKO
- OBZOR
- ODEON
- OPEN WINDOWS
- OSVETA
- OTTOVO NAKLADATELSTVÍ
- PRAGMA
- PRAVDA
- PRÁCA
- PRÁCE
- PRÍRODA
- READER´S DIGEST VÝBER
- REMEDIUM
- RINGIER (EUROSKOP)
- SFINX JANDA
- SLOVART
- SLOVENSKÁ KARTOGRAFIA
- SLOV. PEDAGOGICKÉ NAKLAD.
- SLOV. VYD. KRÁSNEJ LIT.
- SLOVENSKÝ SPISOVATEĽ
- SME
- SMENA
- SOFA
- SPEKTRUM
- STÁTNÍ NAKLAD. DĚTSKÉ KNIHY
- STREDOSLOVENSKÉ VYDAVATEĽSTVO
- SVET SOCIALIZMU
- SVOBODA
- SVOJTKA&CO.
- ŠTÚDIO HARMONY
- ŠPORT
- SYNERGIE
- TALPRESS
- TATRAN
- THE BHAKTIVEDANTA BOOK TRUST
- VEDA
- VERBIS
- VERBUM
- VIDA
- VYD. MATICE SLOVENSKEJ
- VYD. POLITICKEJ LITERATÚRY
- VÝCHODOSLOVENSKÉ VYD.
- UNIV. KONŠT. FILOZ. V NITRE
- ZBERATEĽ
- FORTUNA PRINT
- FANTOM PRINT
- SPOLOK SV. VOJTECHA
-
Ilustrátori
- Bachorík, Oto
- Beňo, Jozef
- Bombová, Viera
- Boukal, Václav
- Brehovszký, Vladimír
- Brun, Róbert
- Brunovský, Albín
- Brychta, Ján
- Cesnak, Jozef
- Cipár, Miroslav
- Cpin, Peter
- Deák, Juraj
- Dicová-Ondrejková, Jarmila
- Dusík, Stanislav
- Fulla, Ľudovít
- Hanák, Ján
- Hanáková, Margita
- Haščák, Jozef
- Hložník, Vincent
- Hološka, Ľudovít
- Hovorka, Jan
- Hübel, František
- Jágr, Miloslav
- Kalousek, Jiří
- Kellenberger, Ľubomír
- Ketzek, František
- Klimáček, Fedor
- Klimo, Alojz
- Klúčik, Peter
- Lehen, Gustáv
- Lehotská, Eugénia
- Leukaničová, Daniela
- Machaj, Vladimír
- Massányi, Edmund
- Mudroch, Marián
- Muzika, František
- Neff, Henry H.
- Nesselman, Ladislav
- Ondreička, Karol
- Oravec, Marián
- Pilař, Radek
- Plocháňová, Božena
- Pšenko, Roman
- Sedláčková, Dagmar
- Schnitzer, Teodor
- Šesták, František
- Štrba, Gabriel
- Teissig, Karel
- Veselý, Milan
- Vodrážka, Jaroslav
- Vrtiak, Jozef
- Želibská, Mária
- NEZNÁMI
- Lada, Josef
- Rok vydania
- Stav knihy "ako nová"
- NEZARADENÉ beletria
- NEZARADENÉ cudzojaz.
- NEZARADENÉ náučné
- NEZARADENÉ nové knihy
- Humanistická knižnica
Prihlásenie
https://www.facebook.com/vasantikvariat.sk/
Receptúry jedál v závodnom stravovaní
Úvod 
Náučná pre dospelých STRAVOVANIE, RECEPTY Príprava s receptamiReceptúry jedál v závodnom stravovaní
Náučná pre dospelých STRAVOVANIE, RECEPTY Príprava s receptamiReceptúry jedál v závodnom stravovaní
Receptúry jedál v závodnom stravovaní
Spracovanie potravín, vhodnosť tukov, zvýšenie váhy varením, straty pri krájaní a varení, prípustné zámeny potravín, výťažnosť výsekového mäsa, ČSN 58 3601. Obsahuje 754 receptúr: polievky, mäsité, bezmäsité, omáčky, prílohy, múčniky, nápoje, studená kuchyňa.
| Autor: | (kolektív) |
| Kód: | M00084 |
| Dostupnosť: | momentálne vypredaná |
| Počet ks: | 0 ks |
15,- €
| Vydavateľ: | Erpo |
| Rok vydania: | 1983 |
| Vydanie: | 2. prepracované |
| Náklad: | 10 000 |
| Väzba: | viaz., tvrdá fóliová s prebalom |
| Jazyk: | slovenský |
| Počet strán: | 544 |
| Šírka x výška: | 21 x 30 cm |
Stav knihy. Pozri aj foto. |
|
| Dosky: | trochu špinavé |
Copyright 2017 - 2024 © Váš antikvariát
